Café da manhã inglês completo
Salsichas, bacon, ovos, feijão, cogumelos, tomates e morcela: o farto café frito britânico para uma manhã tranquila de fim de semana.
- 40 min10 de preparo · 30 de cozimento
- MédiaDificuldade
- 1200 kcalpor porção
Ingredientes
- Linguiças de porco4
- bacon canadense4 fatias
- morcela2 fatias
- Ovos2
- feijão cozido ao molho de tomate (400 g)1 lata
- Tomates2
- Cogumelos150 g
- pão2 fatias
- Manteiga20 g
- Óleo vegetal2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta-do-reinoa gosto
Faltou alguma coisa? Os ingredientes com × podem ficar de fora.
Modo de preparo
- 1
Aqueça o forno a 100 °C para manter tudo quente à medida que for ficando pronto.
- 2
Frite as salsichas em um pouco de óleo em fogo médio, virando com frequência, até dourarem e cozinharem por completo.
- 3
Acrescente o bacon e a morcela à frigideira e frite até ficarem crocantes dos dois lados.
- 4
Enquanto isso, cozinhe os tomates cortados ao meio (com o lado cortado para baixo) e os cogumelos fatiados na manteiga em outra frigideira e aqueça o feijão em uma panela pequena.
- 5
Frite o pão na gordura que sobrou na frigideira até dourar.
- 6
Por fim, frite os ovos, tempere tudo e sirva em pratos aquecidos com uma xícara de chá.
Dicas e perguntas
- Em que ordem devo cozinhar tudo?
- Primeiro as salsichas, que demoram mais; depois o bacon e a morcela, depois os cogumelos e os tomates; os ovos e a torrada vão por último.
- Como manter tudo quente?
- Mantenha cada item em uma assadeira no forno a 90 °C à medida que ficar pronto e aqueça os pratos também.
- Posso fazer uma versão vegetariana?
- Sim: use salsichas vegetarianas, troque o bacon e a morcela por queijo halloumi ou hash browns e mantenha o resto.
Bom apetite!
Você conseguiu! Sirva quentinho ou escolha sua próxima receita.
Sua tela fica ligada enquanto você cozinha.
