Full English breakfast
Worstjes, bacon, eieren, bonen, champignons, tomaten en bloedworst: het stevige Britse gebakken ontbijt voor een rustige weekendochtend.
- 40 min10 voorbereiding · 30 kooktijd
- GemiddeldMoeilijkheid
- 1200 kcalper portie
Ingrediënten
- Varkensworstjes4
- achterbacon4 sneetjes
- bloedworst2 sneetjes
- Eieren2
- baked beans (400 g)1 blik
- Tomaten2
- Champignons150 g
- brood2 sneetjes
- Boter20 g
- Plantaardige olie2 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Mis je iets? Ingrediënten met × kun je weglaten.
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 100 °C om alles warm te houden naarmate het klaar is.
- 2
Bak de worstjes in een beetje olie op middelhoog vuur, regelmatig keren, tot ze bruin en gaar zijn.
- 3
Voeg de bacon en bloedworst toe aan de pan en bak aan beide kanten knapperig.
- 4
Bak ondertussen de gehalveerde tomaten (met de snijkant naar beneden) en de gesneden champignons in de boter in een andere pan en verwarm de bonen in een kleine pan.
- 5
Bak het brood goudbruin in het vet dat in de pan is achtergebleven.
- 6
Bak ten slotte de eieren, breng alles op smaak en serveer op warme borden met een kop thee.
Tips en vragen
- In welke volgorde moet ik alles bakken?
- Eerst de worstjes omdat die het langst duren, dan de bacon en bloedworst, daarna de champignons en tomaten; eieren en toast komen als laatste.
- Hoe houd ik alles warm?
- Houd elk onderdeel op een bakplaat in de oven op 90 °C zodra het klaar is, en verwarm ook de borden.
- Kan ik een vegetarische versie maken?
- Ja: gebruik vegetarische worstjes, vervang bacon en bloedworst door halloumi of hashbrowns en laat de rest hetzelfde.
Eet smakelijk!
Het is je gelukt. Serveer het lekker warm of kies je volgende recept.
Je scherm blijft aan terwijl je kookt.
