Mingau de aveia

Name: Mingau de aveia
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Reino Unido
Ingredients: 80 g Aveia em flocos grossos; 500 ml Leite (ou metade leite, metade água); 1 pitada sal; 1 Maçã ou banana; 2 colheres de sopa Mel; 1 pitada canela em pó

Aveia quente e cremosa cozida em leite e coberta com frutas e mel. Conforto em uma tigela nas manhãs frias.

10 min2 de preparo · 8 de cozimento
FácilDificuldade
400 kcalpor porção

Ingredientes

2 porções

Aveia em flocos grossos80 g
Leite (ou metade leite, metade água)500 ml
sal1 pitada
Maçã ou banana1
Mel2 colheres de sopa
canela em pó1 pitada

Faltou alguma coisa? Os ingredientes com × podem ficar de fora.

Modo de preparo

1
Coloque a aveia, o leite e o sal em uma panela.
2
Leve à fervura suave e cozinhe em fogo baixo, mexendo com frequência, até ficar espesso e cremoso.
3
Deixe descansar por um minuto; acrescente um pouco mais de leite se preferir mais ralo.
4
Sirva coberto com as frutas fatiadas, o mel e a canela.

Dicas e perguntas

Posso usar aveia instantânea ou em flocos grossos?: Sim. A aveia em flocos finos fica pronta em 2 a 3 minutos; a de flocos grossos leva perto de 10 e um pouco mais de líquido.
O mingau de aveia não tem glúten?: A aveia é naturalmente sem glúten, mas costuma ser contaminada com trigo; por isso, compre aveia com a indicação de sem glúten.
Posso reaquecer o mingau que sobrou?: Sim, em até 2 dias. Ele firma na geladeira, então afrouxe com um pouco de leite ao reaquecer.

Sua tela fica ligada enquanto você cozinha.

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