Saladas
Salada grega
Tomates maduros, pepino, cebola roxa, azeitonas e uma fatia de queijo feta com orégano. Fresca, colorida e sem fogo.
- 15 min15 de preparo · 0 de cozimento
- FácilDificuldade
- 340 kcalpor porção
Ingredientes
4 porções
- Tomates maduros4
- Pepino1
- Cebola roxa½
- Pimentão verde1
- Queijo feta200 g
- Azeitonas Kalamata80 g
- Orégano seco1 colher de chá
- Azeite4 colheres de sopa
- Sala gosto
Faltou alguma coisa? Os ingredientes com × podem ficar de fora.
Modo de preparo
- 1
Corte os tomates em gomos e o pepino em meias-luas grossas.
- 2
Fatie a cebola e o pimentão em anéis finos.
- 3
Coloque tudo numa tigela com as azeitonas e uma pitada de sal.
- 4
Disponha o feta por cima, inteiro, polvilhe com orégano e regue com o azeite.
Dicas e perguntas
- A salada grega leva alface?
- Não. A horiatiki tradicional leva só tomate, pepino, cebola, pimentão, azeitonas e feta; a alface deixa a salada aguada.
- Posso preparar com antecedência?
- Corte os legumes com algumas horas de antecedência, mas acrescente o sal, o azeite e o feta só na hora de servir, para os tomates não soltarem água.
- O que posso usar no lugar do feta?
- Um queijo firme e salgado de ovelha ou de cabra funciona melhor; para uma versão vegana, use tofu marinado com limão e orégano.
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