Porridge

Name: Porridge
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Royaume-Uni
Ingredients: 80 g Flocons d'avoine; 500 ml Lait (ou moitié lait, moitié eau); 1 pincée sel; 1 Pomme ou banane; 2 c. à s. Miel; 1 pincée cannelle en poudre

Des flocons d'avoine chauds et crémeux mijotés dans le lait et garnis de fruits et de miel. Le réconfort dans un bol les matins froids.

10 min2 de préparation · 8 de cuisson
FacileDifficulté
400 kcalpar portion

Ingrédients

2 portions

Flocons d'avoine80 g
Lait (ou moitié lait, moitié eau)500 ml
sel1 pincée
Pomme ou banane1
Miel2 c. à s.
cannelle en poudre1 pincée

Il vous manque quelque chose ? Les ingrédients marqués d’une × peuvent être retirés.

Étapes

1
Mettez les flocons d'avoine, le lait et le sel dans une casserole.
2
Portez à frémissement et laissez cuire à feu doux en remuant souvent, jusqu'à ce que ce soit épais et crémeux.
3
Laissez reposer une minute ; ajoutez un peu de lait si vous le préférez plus fluide.
4
Servez garni de fruits en tranches, de miel et de cannelle.

Astuces et questions

Puis-je utiliser des flocons instantanés ou des gros flocons ?: Oui. Les flocons fins sont prêts en 2 à 3 minutes ; les gros flocons demandent plutôt 10 minutes et un peu plus de liquide.
Le porridge est-il sans gluten ?: L'avoine est naturellement sans gluten mais souvent contaminée par du blé ; achetez donc de l'avoine étiquetée sans gluten.
Puis-je réchauffer le porridge restant ?: Oui, dans les 2 jours. Il durcit au réfrigérateur ; détendez-le avec un peu de lait en le réchauffant.

Votre écran reste allumé pendant que vous cuisinez.

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