Colazione
Porridge
Caldi e cremosi fiocchi d'avena cotti nel latte e guarniti con frutta e miele. Un conforto in una ciotola per le mattine fredde.
- 10 min2 prep. · 8 cottura
- FacileDifficoltà
- 400 kcala porzione
Ingredienti
2 porzioni
- Fiocchi d'avena80 g
- Latte (o metà latte e metà acqua)500 ml
- sale1 pizzico
- Mela o banana1
- Miele2 cucchiai
- cannella in polvere1 pizzico
Ti manca qualcosa? Gli ingredienti con × si possono togliere.
Passaggi
- 1
Metti i fiocchi d'avena, il latte e il sale in un pentolino.
- 2
Porta a leggero bollore e cuoci a fuoco basso, mescolando spesso, finché è denso e cremoso.
- 3
Lascia riposare un minuto; aggiungi un altro goccio di latte se lo preferisci più morbido.
- 4
Servi con sopra la frutta a fette, il miele e la cannella.
Consigli e domande
- Posso usare fiocchi d'avena istantanei o jumbo?
- Sì. I fiocchi veloci sono pronti in 2–3 minuti; quelli jumbo richiedono quasi 10 minuti e un po' più di liquido.
- Il porridge è senza glutine?
- L'avena è naturalmente senza glutine ma spesso è contaminata dal frumento, quindi acquista avena con l'indicazione senza glutine.
- Posso riscaldare il porridge avanzato?
- Sì, entro 2 giorni. In frigorifero si rapprende, quindi scioglilo con un goccio di latte mentre lo riscaldi.
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