Nigerianischer Salat
Eine farbenfrohe Partyplatte aus Blattsalat, Kohl, Karotte, Gurke und Tomate, belegt mit Mais, Baked Beans und gekochten Eiern, serviert mit Salatcreme.
- 35 Min.25 Vorbereitung · 10 Garzeit
- LeichtSchwierigkeit
- 330 kcalpro Portion
Zutaten
- Eisbergsalat300 g
- Weißkohl200 g
- Karotten2
- Salatgurke1
- Tomaten2
- Zuckermais1 Dose
- Baked Beans1 Dose
- Eier4
- Salatcreme150 ml
Etwas fehlt? Zutaten mit × kannst du weglassen.
Schritte
- 1
Die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen, schälen und in Scheiben schneiden.
- 2
Salat und Kohl fein schneiden, waschen und gut trocknen.
- 3
Die Karotten raspeln, Gurke und Tomaten in Scheiben schneiden.
- 4
Salat, Kohl und Karotte auf einer großen Platte schichten und Gurke und Tomate am Rand anordnen.
- 5
Den abgetropften Mais und die Baked Beans obenauf löffeln und mit den Eischeiben abschließen.
- 6
Gekühlt mit Salatcreme servieren, die sich jeder am Tisch selbst nimmt.
Tipps und Fragen
- Was ist Salatcreme?
- Ein säuerliches, gießbares britisches Dressing, ähnlich einer dünnen, schärferen Mayonnaise; Mayonnaise mit etwas Essig geht auch.
- Wird er als Hauptgericht gegessen?
- Meist ist er eine Beilage zu Jollof-Reis, gebratenem Reis und gegrilltem Hähnchen, besonders auf Partys und zu Weihnachten.
- Kann ich andere Toppings ergänzen?
- Ja, viele Familien geben gekochte Makkaroni, Sardinen, Schinken oder grüne Erbsen dazu.
Guten Appetit!
Geschafft! Serviere es heiß oder such dir dein nächstes Rezept aus.
Dein Bildschirm bleibt beim Kochen an.
