Insalata nigeriana
Un vassoio colorato da festa con lattuga, cavolo, carota, cetriolo e pomodoro, completato con mais, fagioli in salsa e uova sode, servito con salad cream.
- 35 min25 prep. · 10 cottura
- FacileDifficoltà
- 330 kcala porzione
Ingredienti
- Lattuga iceberg300 g
- Cavolo bianco200 g
- Carote2
- Cetriolo1
- Pomodori2
- Mais dolce1 lattina
- Fagioli in salsa di pomodoro (baked beans)1 lattina
- Uova4
- Salad cream150 ml
Ti manca qualcosa? Gli ingredienti con × si possono togliere.
Passaggi
- 1
Rassoda le uova, raffreddale in acqua fredda, sgusciale e tagliale a fette.
- 2
Taglia finemente la lattuga e il cavolo, lavali e asciugali bene.
- 3
Grattugia le carote e taglia a rondelle il cetriolo e i pomodori.
- 4
Disponi a strati lattuga, cavolo e carota su un grande vassoio e sistema cetriolo e pomodoro lungo il bordo.
- 5
Distribuisci sopra il mais scolato e i fagioli e completa con le fette d’uovo.
- 6
Servi freddo con la salad cream, che ognuno aggiunge a tavola.
Consigli e domande
- Cos’è la salad cream?
- Un condimento britannico acidulo e fluido, simile a una maionese più leggera e aspra; va bene anche maionese con un po’ di aceto.
- Si mangia come piatto unico?
- Di solito è un contorno per il jollof rice, il riso fritto e il pollo alla griglia, soprattutto alle feste e a Natale.
- Posso aggiungere altri ingredienti?
- Sì, molte famiglie aggiungono maccheroni cotti, sardine, prosciutto cotto o piselli.
Buon appetito!
Ce l’hai fatta. Servilo ben caldo o scegli la tua prossima ricetta.
Lo schermo resta acceso mentre cucini.
